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document.title = '茎わかめ入りパリパリ春巻のレシピ | 井上海産物店';
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		dis.setAttribute('content','■ 料理名：茎わかめ入りパリパリ春巻■ レシピの量：8本分■ カロリー：213kcal（1本分）※井上海産物店調べ■ 材料茎わかめ　50gたけのこ　50g人参　50g干ししいたけ　2～3枚豚ひき肉　100g醤油　大さじ1みりん　大さじ1料理酒　大さじ1和風顆粒だし　小さじ1中華調味料　小さじ1/2（ウェイパーなど）顆粒鶏ガラだし　小さじ1/2塩こしょう　少々ゴマ油　大さじ1砂糖　1つまみ水溶き片栗粉　適量しいたけの戻し汁　大さじ3春巻きの皮　10枚揚げ油　適量■ 作り方の手順1.まずは下ごしらえ茎わかめは塩抜きし、水気を切ったら細かく刻んでおきます。たけのこ、人参も茎わかめと同じ大きさ位に刻んでおきます。　　　干ししいたけは水戻しし、細かく刻んでおきます。しいたけの戻し汁は、捨てずに残しておきましょう。2.炒める熱したフライパンにゴマ油をひき、ひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったら、刻んだ茎わかめ、たけのこ、人参、干ししいたけを入れ、塩こしょうをふりサッと炒めましょう。3.味付け野菜に火が通ってきたら、調味料としいたけの戻し汁を加え炒めます。味がしっかりついたら、水溶き片栗粉で固めにとろみをつけましょう。出来た飴は粗熱がとれるまで冷やしておきましょう。4.巻く春巻きの皮を広げて、角が手前に来る様に置きます。手前から1/3位の所に飴を置き、手前にある角を飴にかぶせくるっと一回転させます。両端を折り、クルクルと巻いていき、巻き終わりにある角に水溶き小麦粉を塗り、のりづけしましょう。5.揚げる揚げ油（分量外）を150～160℃の低温に熱し、春巻がきつね色になるまで揚げます。春巻の皮が破れて油がはねる事があるので注意しましょう。6.完成春巻をお皿に盛りつければ出来上がり♪辛子醤油やケチャップでお召し上がり下さい。');
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