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document.title = 'ひじきと茎わかめの鶏つくねのレシピ | 井上海産物店';
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dis.setAttribute('content','■ 料理名：ひじきと茎わかめの鶏つくねのレシピ■ レシピの量：2人前■ カロリー：358kcal（1人分）※井上海産物店調べ■ 材料茎わかめ 10gひじき 5g鶏ひき肉 150～200g卵 1ヶすりおろし生姜 少々小ねぎ 2本塩こしょう 少々醤油 50ccみりん 50cc砂糖又ははちみつ 大さじ1水溶き片栗粉 適量卵黄 1ヶサラダ油 適量■ 作り方の手順1.まずは下ごしらえ茎わかめは塩抜きし、ひじきは水戻ししておきます。水切り後、細かく刻んでおきましょう。小ねぎは小口切りにしておきます。2.照り焼きソースを作るボウルに醤油、みりん、料理、酒、砂糖を入れよく混ぜておきます。お鍋に入れ、沸騰させた所で水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけましょう。4.つくねを作るボウルに鶏ひき肉、刻んだ茎わかめとひじき、すりおろし生姜、卵、刻んだ小ねぎ1本分、塩こしょうを加えよくこねます。よく混ざったら、片栗粉を入れたねの硬さの調整をし、つくねを小判型にまとめておきましょう。4.焼く熱したフライパンに油をひき、つくねを中火で焼いていきます。中まで火が通り、表面がきつね色になるまでじっくり焼きましょう。5.完成お皿につくねを盛り付け、照り焼きソースを全体にかけます。卵黄と刻んだ小ねぎ1本分をのせれば出来上がり♪');
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ひじきと茎わかめの鶏つくねのレシピ
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